Mercado Central de Abastos

Cathédrale baroque-néoclassique du XVIIIe siècle à la coupole dorée d'azulejos, symbole du profil maritime de Cadix. Dans sa crypte souterraine repose le compositeur Manuel de Falla. On peut monter à la Torre de Poniente pour une vue panoramique sur la ville et l'Atlantique.

Ancienne tour de guet de la ville et plus haute tour de Cadix, dotée d'une chambre noire qui projette en temps réel les rues et monuments sur un écran circulaire. Depuis sa terrasse, on aperçoit les quelque 130 tours-belvédères qui parsèment les toits gaditans, vestiges du passé commercial avec l'Amérique.

Petite plage urbaine entre les châteaux de San Sebastián et Santa Catalina, la plus emblématique de la ville et décor de scènes de James Bond. Son sable fin, la promenade du Balneario de la Palma et les vues au coucher du soleil en font un passage obligé, même si elle se remplit vite en été.

Fortification en étoile construite à la fin du XVIe siècle après l'attaque anglo-hollandaise de 1596, située près de la plage de La Caleta. Elle accueille aujourd'hui des expositions temporaires et offre l'un des meilleurs points de vue gratuits sur l'Atlantique et la vieille ville.

Le quartier le plus ancien de Cadix, avec les vestiges des portes médiévales de la ville (Arco de los Blancos, del Pópulo et de la Rosa) et, sous ses maisons, le deuxième plus grand théâtre romain d'Hispanie, datant du Ier siècle av. J.-C. Ses rues étroites concentrent plus de trois mille ans d'histoire urbaine.

Le Carnaval de Cadix est classé Fête d'Intérêt Touristique International et ne ressemble en rien aux carnavals de chars : ici, c'est la copla qui règne. Deux carnavals se déroulent en parallèle : le concours des troupes (COAC) au Gran Teatro Falla, payant, et le carnaval de rue, gratuit et sans scène, où les fameux ilegales chantent à tous les coins de rue.

Une trentaine de confréries font leur station de pénitence à la cathédrale de Cadix, et leur parcours officiel se tient entièrement dans la vieille ville : calle Nueva, San Juan de Dios, Pelota et place de la Cathédrale. Date mobile, du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques. Voir passer les pasos dans la rue ne coûte rien.

Ancien marché de Cais do Sodré reconverti en food court avec des stands de chefs reconnus et une cuisine typiquement lisbonnine.

Marché municipal sur deux niveaux, restauré en 2022, avec des étals de produits frais, conserves, vins et tavernes pour déjeuner.

L'un des plus grands marchés couverts d'Europe en activité, inauguré en 1928 dans un splendide édifice moderniste aux coupoles de faïence et aux vitraux. Plus de 300 étals proposent oranges valenciennes, poisson frais, légumes du potager et horchata. Accès libre au bâtiment.