Évora

Un voyage moyen revient à environ 90-150 € par personne et par jour avec un hôtel partagé ; en mode économique, 50-70 €. Détail réel de l'hôtel, de la

Mai et octobre offrent le meilleur équilibre : 19-21 °C et moins de monde. Été chaud (intérieur +40 °C), hiver bon marché. Guide mois par mois avec

Le temple romain le mieux conservé de la péninsule ibérique, du Ier siècle, dédié au culte impérial (probablement à Auguste, et non à Diane malgré le nom populaire). Il a survécu car il a été intégré à un château au Moyen Âge. Ses 14 colonnes corinthiennes, en plein cœur historique, forment la carte postale la plus reprise d'Évora.

La plus grande cathédrale médiévale du Portugal, construite entre 1280 et 1340, mélange de gothique et de roman tardif avec deux tours asymétriques. L'entrée de la seule cathédrale coûte 2 € ; en ajoutant le cloître, la terrasse panoramique et le musée, le prix monte jusqu'à 4,50 €. On peut grimper au clocher par un escalier en colimaçon de 135 marches jusqu'à une terrasse offrant une vue sur tout l'Alentejo.

Attenante à l'Igreja Real de São Francisco, ses murs et ses colonnes sont recouverts des ossements et des crânes d'environ 5 000 personnes, œuvre de moines franciscains du XVIIe siècle. Au-dessus de la porte, l'inscription avertit : « Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos ». L'entrée (6-7 €, gratuite pour les moins de 12 ans) comprend le noyau muséologique, la galerie de crèches (presépios) et la terrasse panoramique.

Le salon d'Évora depuis le XVIe siècle, avec l'Igreja de Santo Antão et sa fontaine de marbre à huit becs qui trône à une extrémité. Entourée d'arcades, de cafés et de boutiques, elle fut le théâtre des autodafés de l'Inquisition et est aujourd'hui le point de rencontre et de départ de toute balade dans le centre historique.

Aqueduc de 18 kilomètres construit au XVIe siècle par l'architecte Francisco de Arruda, le même que celui de la Torre de Belém, pour alimenter la ville en eau. Son tronçon le plus photogénique traverse la Rua do Cano, où les arches se sont littéralement intégrées aux façades des maisons.

Fondée en 1559 par les jésuites, c'est la deuxième université la plus ancienne du Portugal après Coimbra. Son cloître Renaissance à deux étages et ses salles de classe revêtues d'azulejos du XVIIIe siècle, dont la célèbre « Sala dos Actos », se visitent alors que l'université est toujours en activité ; l'entrée (3 €) est généralement gratuite en dehors de la période du 25 juillet au 31 août.