Mercado Central
Uno de los mercados de abastos más grandes de Europa en activo, inaugurado en 1928 en un espléndido edificio modernista con cúpulas de azulejos y vitrales. Más de 300 puestos venden naranjas valencianas, pescado fresco, verduras de la huerta y horchata. Entrada libre al edificio.
Qué es y por qué merece la visita
La primera piedra del Mercado Central se colocó el 30 de diciembre de 1915 y las obras duraron 13 años: la inauguración oficial fue el 23 de enero de 1928 (con un banquete para 1.400 invitados y 32 paellas) y la apertura al comercio, el 15 de marzo del mismo año. El proyecto lo ganaron en 1910 Alexandre Soler March y Francesc Guàrdia Vial, formados en Barcelona con Domènech i Montaner; la ejecución la terminaron Enrique Viedma y Ángel Romaní. Por dentro, lo que se ve es una nave modernista de 8.160 m² coronada por una cúpula de hierro, vidrio y cerámica de 30 metros, con dos veletas curiosas en el tejado: una cotorra y un pez. Hoy funcionan unos 250 puestos (el plano original preveía 959), con más de 20.000 productos y cerca de 5 millones de visitantes al año. Es Bien de Interés Cultural desde el 2 de mayo de 2007. Un apunte que sorprende: el 2 de octubre de 1996 fue el primer mercado del mundo en aceptar pedidos por internet.
Entrada, horarios y cómo evitar el gentío
Entrar al edificio es gratis; no hay precio de acceso ni hace falta reserva online, la visita es libre y directa. Los únicos aseos públicos interiores cuestan unos 0,50 € (confírmalo en taquilla). Abre de lunes a sábado de 7:30 a 15:00; domingos y festivos cierra. Los lunes hay además un mercado extraordinario al aire libre en la plaza de al lado, de 9:00 a 14:00. El horario es estable todo el año, aunque conviene revisar los festivos locales en mercadocentralvalencia.es antes de una visita programada. Para la arquitectura y un paseo entre puestos calcula 30-45 minutos; si vas a comprar o picar algo en los bares de dentro, sube a 1-1,5 horas. Recomendamos llegar nada más abrir, entre las 7:30 y las 9:00: a esa hora el ambiente es de compradores locales y vendedores, sin grupos turísticos. El pico de gente va de 10:30 a 13:00, y el sábado por la mañana es el día más lleno de la semana; martes y miércoles son los más tranquilos.
Cómo llegar y consejos prácticos
Estás en plena Ciutat Vella, así que lo más cómodo es el transporte público. En metro, la parada mejor conectada es Àngel Guimerà (líneas 1, 2, 3, 5 y 9), a unos 650 m y 8 minutos andando hacia el este; Xàtiva queda a ~750 m y Colón a ~850 m. En bus urbano (EMT) tienes paradas a menos de 200 m con las líneas 7, 27, 60, 62 y 73 (las 60 y 62 paran en "Editor Manuel Aguilar - Guillem Sorolla", al sur). A pie son unos 4 minutos desde la Plaza del Ayuntamiento y unos 9 desde la Estación del Norte. Olvídate del coche: el casco antiguo tiene la circulación muy restringida; si no hay más remedio, el parking más cercano es el de Plaza del Mercado, 5. Dos avisos que ahorran disgustos: muchos puestos solo aceptan efectivo, así que lleva monedas, y conviene no fotografiar las paradas sin pedir permiso, porque los vendedores están trabajando y pueden negarse. El edificio es accesible: tiene 4 entradas con rampa y 5 ascensores.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta entrar al Mercado Central?
¿Cuánto tiempo necesito para visitarlo?
¿Cuál es la mejor hora para evitar aglomeraciones?
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