Andelaria
Festes i esdeveniments a Madrid
Festes i esdeveniments

Verbenas de Agosto: San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma

Chulapos y chulapas bailando chotis en Las Vistillas durante las Fiestas de la Virgen de la Paloma, Madrid, noche del 14 de agosto de 2013
Foto: Barcex / CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Tres verbenes de barri seguides i gratuïtes al centre-sud castís: Sant Gaietà (5-8 d'agost, el Rastro i Embajadores), Sant Llorenç (9-12, Lavapiés) i La Paloma (14-17, La Latina), amb el dia gran el 15. Xotis, limoná, gallinejas i mantones de Manila, separades per menys d'un quilòmetre a peu.

Tres verbenes castisses en dotze dies

Són la trilogia verbenera de l'estiu madrileny: tres festes populars de carrer, consecutives i gratuïtes, que el Districte Centre encadena durant dotze dies al Madrid castís del centre-sud. No és un festival de pagament ni res de platja: és xotis a la plaça, farells, orgue de maneta, gegants i capgrossos, processó del sant i barres que només surten aquests dies. El millor és que les tres comparteixen barri (Embajadores, Lavapiés, La Latina) i caben en un triangle de menys de dos quilòmetres, de manera que les pots encadenar a peu sense agafar el metro. La Plaza de Cascorro, al Rastro, és el punt d'unió. Consell des d'ara: les nits centrals (sobretot el 14 i el 15) Cascorro, la Plaza de la Cebada i les Vistillas s'omplen de debò; és una zona coneguda de carteristes, així que porta el mòbil i la cartera per davant i no baixis amb cotxet d'infant a les hores punta.

Dates fixes per santoral i el dia 15

Les dates són fixes perquè van per santoral, no per cap de setmana: cada any cauen el mateix dia. Sant Gaietà obre del 5 al 8 d'agost (dia gran el 7), al Rastro i Embajadores, al voltant de l'església de San Millán i San Cayetano; és el patró dels desocupats i la tradició diu que agafar una flor de les andes porta feina. Sant Llorenç segueix del 9 al 12 (dia central el 10), a Lavapiés, amb petanca, escacs, tallers i concerts a la Plaza Arturo Barea. La Paloma tanca del 14 al 17 a La Latina, i aquí hi ha l'únic festiu de debò: el 15 d'agost, l'Assumpció, festiu nacional i dia gran del cicle. Com que tot remet al cartell oficial, consulta esmadrid.com o madrid.es per al programa i els horaris exactes de la propera edició; les dates no es mouen, els actes concrets sí.

Limoná, gallinejas i menjar de parada

La beguda és la limoná, i convé no confondre-la amb la sangria: porta vi blanc, mai negre, més sucre, canyella, aigua, llimona espremuda i sovint un raig de gasosa, macerada el dia abans i servida amb molt de gel en gerres de vidre. Demana-la en un bar de barri fora d'agost (o de San Isidro) i guanyaràs una mirada de desconcert; només surt a Embajadores, Lavapiés, La Latina i les Vistillas, i només en aquestes dates. Per menjar, el castís és de parada ambulant: gallinejas i entresijos, fregit de tripa i assadura de xai en el seu propi greix, de flaire inconfusible i gens apta per a estómacs delicats. Acompanya-les de cargols, barquillos i vermut. Un avís honest: de les quasi cent fregidores dels anys 60 en queden molt poques; la històrica d'Embajadores 84 va tancar el 2021, així que tira de les parades de la verbena.

El gotcha: on és l'ambient real

Aquí va el gotcha del local. Gairebé tothom busca l'ambient al Carrer de la Paloma perquè dona nom a la festa, però aquell carrer és petit i tranquil: el seu pes és simbòlic (allà Isabel Tintero va custodiar el 1791 la imatge de la Verge; l'església actual, al Carrer Toledo 100, es va construir el 1917). El bullici de debò és tres illes de cases més amunt, al Carrer Calatrava, amb bars de més de vuitanta anys i vermut de barril, i a la Plaza de la Cebada i la Plaza de la Paja. El 15 d'agost surt la processó de la Verge pel barri, amb balcons engalanats de flors i cortinatges, concurs de mantones de Manila i xotis. I un plus per als melòmans: si coincideix una reposició de la sarsuela La verbena de la Paloma (Bretón, 1894) al Teatro de la Zarzuela, la jugada és rodona.

Preguntes freqüents

Quant costa l'entrada a les verbenes?
Res: les tres són gratuïtes i d'accés lliure al carrer. Sant Gaietà, Sant Llorenç i La Paloma són verbenes populars organitzades pel Districte Centre, no un festival de pagament. Només gastes el que consumeixis a les parades (limoná, gallinejas, vermut) o si compres un mantón a les botigues històriques del barri.
Com arribo en metro a cada verbena?
Per a La Paloma, La Latina (L5) i Puerta de Toledo (L5); per a Sant Llorenç, Lavapiés (L3); i per a Sant Gaietà, baixa a Embajadores (L3) i camina fins al Cascorro. Compte: en festes, La Latina i Puerta de Toledo (L5) solen tancar per les verbenes, així que fes servir Tirso de Molina (L1) o Lavapiés i consulta l'avís de Metro aquell dia.
Què és la limoná i on la demano?
És la beguda castissa d'aquestes festes: vi blanc (mai negre) amb sucre, canyella, aigua, llimona espremuda i de vegades gasosa, servida freda en gerres. La trobes a les barres i tavernes d'Embajadores, Lavapiés, La Latina i les Vistillas durant la verbena. Fora d'agost i de San Isidro gairebé no apareix a la carta, així que no la busquis en qualsevol bar.
Quin és el millor dia per anar-hi?
El dia gran de cada una: el 7 (Sant Gaietà), el 10 (Sant Llorenç) i, sobretot, el 15 d'agost, festiu de l'Assumpció i punt àlgid de La Paloma amb processó i xotis. També és el més concorregut: si vols ambient sense aglomeracions, ves al capvespre entre setmana; si busques la processó i el ple total, el 15 a la tarda-nit.

Alguns enllaços d’aquesta pàgina són d’afiliat: si reserves a través d’ells, Andelaria pot rebre una comissió sense cap cost addicional per a tu. Política de transparència i afiliació

Reserva entrades i tours: Verbenas de Agosto: San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma

Prepara el teu viatge

Reserva l’essencial per al teu viatge a Madrid.

On allotjar-se a Madrid

Altres llocs a Madrid

Similars en altres ciutats

Una ciutat nova cada setmana

Rep guies de primera mà: quan anar-hi, quant costa i l’imprescindible de cada destí. Sense farciment.

Sense spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.